توجه به وعدههای غذایی و تنوع آنها برای خردسالان از اهمیت ویژه ای برخوردار است. پیام فرح بخش متخصص در گفتگو با خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران عنوان کرد: به طور کلی مواد غذایی میتوانند روی هوش کودک تاثیرگذار باشند.
نکته ابتدایی در این زمینه بحث آموزش الگوی درست خواری به کودک و آشنایی او با الگوی صحیح غذایی است، اگر کودک بتواند از تمام گروههای هرم غذایی استفاده کند، علاوه بر رشد متعادل به هوش و تمرکز نیز دست پیدا میکند.
فرح بخش در ادامه اذعان کرد: یکی از نکات مهم که روی هوش و تمرکز کودک موثر است، وعده غذایی صبحانه میباشد. با داشتن اهمیت وعده غذایی صبحانه باید به مصرف آن توجه ویژهای کرد تا تمرکز،هوش و توجه فرد بالا رود.
یکی از موارد تاثیرگذار در این زمینه استفاده از سبزیجات و میوههای تازه است، این مواد به دلیل اینکه از جمله منابع غنی آنتی اکسیدان ها هستند، آنتی اکسیدان با هوش کودک مستقیما در ارتباط است.
وی در پایان خاطر نشان کرد: علاوه بر اینها استفاده از غلات کامل به بچه ها توصیه میشود نانهای سبوس دار، غلات صبحانه که به صورت سبوس دار تهیه شده باشند، بیسکوئیتهای حاوی سبوس از منابع غلات کامل به شمار میآیند.
لازم به ذکر است، این نکات در خصوص افراد خردسال صحت دارد و فرح بخش این موارد را در مورد افراد بزرگسال تصدیق نکرد.